Resep Siomay Bandung

Siomay Bandung

Resep Siomay Bandung Asli Enak sudah terkenal dimana-mana. Jika ingin tahu cara membuat siomay ini silahkan masuk, akan dijelaskan dengan detil, udang bisa saja diganti ikan tenggiri untuk isi nya, itu terserah selera anda sehingga saat menyantap akan bertambah nikmat saja. Resep masakan ini sudah dicoba oleh beberapa orang dan diyatakan enak.

Bahan Bahan yang diperlukan :

• 20 lembar Kulit pangsit sudah jadi
• Beberapa buah Tahu putih
• Beberapa buah Kentang, kupas, potong sesuai selera
• Beberapa lembar Kol, tipiskan tulang daunnya, rebus sampai layu

Bahan Isi Siomay, campur jadi satu:

300 gram daging ayam, dicincang halus

300 gram udang, dicincang halus

150 gram tepung kanji

5 siung bawang putih, dihaluskan

1/2 sendok makan saos tiram

1 sendok makan minyak wijen

1 sendok teh garam

1 sdt gula pasir

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 butir telor, dikocok dulu

Saos Kacang Bandung :

4 siung bawang putih, ditumis layu

2 butir bawang merah, ditumis layu

4 buah cabe merah, ditumis layu

Cabe rawit sesuai selera, ditumis layu

250 gram kacang tanah goreng

8 butir kemiri sangrai

Cuka secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

100 ml air

Jeruk limo secukupnya

Cara Membuat Siomay Bandung Asli :

1. - Siomay: Isi kulit pangsit dengan bahan isi, bentuk seperti mangkok
2. - Tahu: Belah 2, keruk bagian tengahnya, isi dengan bahan isi.
3. - Kol: Isi dengan bahan isi, lalu gulung
4. - Kukus semua bahan sampai matang.angkat
5. - Saos Kacang: Haluskan semua bahan (kecuali air dan jeruk limau).
6. - Panaskan wajan, tumis bahan yang sudah dihaluskan sambil tuangi air. Masak sampai matang.
7. - Angkat Saos dari api beri perasan jeruk limo.

Cara penyajian sangat gampang, tinggal ditaruh dipiring lalu siram dengan saos kacang dan kecap terakhir perasan jeruk limo juga sambal kalau suka, Rasa siomay ini sangat gurih, bisa anda coba sendiri dengan panduan Resep Siomay Bandung asli ini.

---

Keterangan :
Waktu Memasak: 1 Jam 30 Menit dan Menghasilkan: 6 porsi ,

Mengandung : 162Kalori

ditulis oleh Yuswanti

Sumber: http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-siomay-bandung-asli.html